معنى كلمة شوكولاته؟
كلمة شوكولاته مأخوذ في الاصل من كلمة اتشوك وب التي تذكر بصوت المطحنه واكتشفها الاسباني افرناند كورتيزب بعد دخول الاسبان المكسيك عام 1519 حيث راوا سكان تلك البلاد يتلذذون باكله تشبه الكريما ولونها بني وتشوقوا لتذوقها فوجدوا طعمها مرا جدا ولكن بعد ادخال قصب السكر الى جزر الكناري راودتهم فكرة مزج السكر بالكاكاو فازالوا عنها طعمها المر ثم طوروا اكتشافهم واضافوا الى المزيج بعض الفانيلا والمسك والعنبر
فوائد الشوكولاته
الجهاز العصبي:يرجع الى مادة الكافيين الموجوده فيها التي تعتبر منشطا فعالا للجهاز العصبي وعاملا مهما يخلصه من التعب والاجهاد فيتولد على الفور احساس بالراحه والهدوء والسعاده كذلك تحتوي الشوكولاته على نسبة من السكر تساعد في رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الانسان فقد اظهرت الدراسات الحديثه ان الشوكولاته مثلها مثل بعض انواع الفاكهة والخضروات تحتوي على عناصر مضاده للاكسده مفيده جدا للصحه
ويحدد د.جوفنسر فوائد الشوكولاته بقوله
تطيل العمر:فقد اظهرت الدراسات ان متوسط عمر محبي الشوكولاته اطول من الذين لا يتناولونها اطلاقا
تمنح الاحساس بالسعاده:ويشبه تاثيرها بالتاثير الكيميائي الذي يحدث للعشاق في حالات الحب الرومانسي بالاضافه الى ان الشوكولاته تؤثر في المناطق الموجوده في المخ الخاصه بتحريك وإثارة المشاعر الراقيه والاحساس بالرضا عن الذات
الوقايه: تحسن الشوكولاته من اداء الدفاعات المضاده للاكسده ضد حالات التوتر الناتجه عن عوامل الاكسده مثل تلوث الهواء والتدخين والاشاعات فوق البنفسجيه يعني تكون بمثابة مدافع عن الجسم
تمنع الاصابه بالقرح: فقد اكتشف المتخصصون ان مضادات الاكسده الموجوده في الشوكولاته تضارع تلك الموجوده في الادويه المضاده للقرح
مفيده للقلب والاوعيه: اظهرت الدراسات التي اجريت على بعض حيوانات التجارب ان بودرة الكاكاو المستخلصه تساعد على منع اكسدة الكولسترول المضر
من الاخر يا حلاوه الشوكولاته
هههههههههههههه